W wielu regionach, rok zbioru ma największe znaczenia dla jakości wina. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do win z Nowego Świata, czyli do tych regionów w których produkuje się nowe wina. Na przykład w Australii, Kalifornii i Langwedocji, korzystne warunki klimatyczne prowadzą do stałej produkcji wina przez cały rok. Koneserzy wina krytykują wina z Nowego Świata, ponieważ winiarzy w tych regionach posiadają często pełny wybór win z każdej jednej działki. W wielu regionach Francji winnice skoncentrowały produkcje zaledwie kilka odmian winogron. Oczywiście te które najlepiej nadawały się do gleby. Na Nowym Świecie produkuje się wszystkie odmiany. Ponadto, z powodu metod produkcji wina, przemysłu i technologii niektóre wina smakują tak samo. Wina z Nowego Świata są więc bardziej konkurencyjne. Często posiadają znacznie wyższą zawartości alkoholu. Nazywane są bombami owocowego smaku. Jednak tak jak każde wina i te różnią się nieco między rocznikami. Na wszystko wpływa jednak pogoda.

Tagi: nowe wino, Nowy Świat win, wina Nowego Świata, winnice z Australii, winnice z Kalifornii, winnice z Langwedocji, wino

Trackback URI | Comments RSS