maj 22 2010

Badanie wina

Published by at 7:28 am under Degustatorzy win,Wina

Zawodowi lub rekreacyjni degustatorzy wina posiadają znacznie bardziej wyczulony zmysł smaku. Chociaż formalnie smak nie jest częścią degustacji win to nawet słuchu jest zaangażowany w ten proces proces. Poczynając od odróżnienia dźwięku otwierania butelki i rozlewania wina do szkła. Inne zmysły są zaangażowane w sposób bardziej bezpośredni. Oto kilka porad jak zaangażować zmysły najlepiej podczas degustacji wina. Korzystanie z przezroczystego szkła i trzymanie go na białym tle pomoże Ci cieszyć się z prawdziwego koloru wina. Warto przyjrzeć się winu w szkle. W zależności od rodzaju wina i spożywaniu go w różnym szkle, może pojawić się głęboka czerwono-brązowa barwa, czerwony rubin lub jasny i ciepły złoty kolor. Kolor również daje wskazówkę na temat wieku wina. Wina białe zwykle uzyskują szlachetny kolor z wiekiem, podczas gdy starsze wina czerwone tracą kolor. Ważny jest także smak wina. Aby w pełni poznać smak wina, powinno obracać trochę je w usta na pokrycie wszystkimi kubkami smakowymi. Poświęć chwilę czasu, aby cieszyć się smakiem przed połykaniem lub wyplucie wina.

No responses yet

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.